Pizzeria Popolare, c’est l’adresse avec le plus gros bar de Paris, plus de 500 références d’alcool, vous ne pouvez pas y échapper les bouteilles sont partout en vitrine et un peu comme à Naples on y trouve deux fours de Salvatore Acunto de 3 tonnes en plein coeur du restaurant pensée par l’architecte britannique Macaulay Sinclair.
La recette est la même que dans les autres restaurants du groupe Big Mamma, on y importe tout en direct des producteurs italiens, la bière est brassée maison avec des pintes de blanche, brune ou IPA et on y goûte également des glaces italiennes maison au lait de bufflonne.
Exit malheureusement la fameuse pizza à 5€ qui était le produit d’appel évident sur la carte, on imagine que le produit n’était pas assez rentable et qu’il faut bien évidemment augmenter le panier moyen des clients, ciao bella, ce sera pour une prochaine fois, on l’espère. Elle est maintenant au prix de 9€.
Il y a 250 places assises dans le restaurant avec deux espaces, le premier en haut fait très trattoria avec des longues tables où vous mangerez côte à côte avec votre voisin, l’espace du bas est beaucoup est plus cosy surtout si vous avez prévu de dîner en tête à tête. Pas de réservation disponible, donc il faudra parfois prendre votre mal en patience dans la queue, surtout que le lieu ambitionne de faire 1000 couverts par jour, tous les jours.
Pour les anciens comme nous, il y avait même une pizza à 4€ à la carte à l’époque, la Marinara ( Tomate, ail, origan, huile d’olive ). Si devait vous conseiller 10 plats à la carte de l’entrée au dessert, commencez par partager la Big Burrata Crémeuse et la Mozzarella Frita, ensuite pour les plats, tentez les célèbres Pâtes aux truffes, le Carpaccio, la Pizza à la truffe, la Hot Hot Ricotta, la Regina Burrata et pour les desserts, foncez sur la version ++ du Tiramisu, ça change souvent donc actuellement c’est le Bacimisu, ne passez pas à côté des churros fourrées au gianduja noisette totalement fou, ou encore la Big Profiterole Napolitaine.
LE MENU
- Comment s’y rendre : 111, Rue Réaumur, 75002 Paris.
- Prix : 20€ par personne environ.
- Horaires : Lundi au Dimanche / 11h45 – 14h15 / 18h30 – 22h45